Как выглядит морской гребешок - фото и картинки

1.      Как выглядят морские гребешки?

2.      Морские гребешки: возможный вред и очевидная польза

3.      Энергетическая ценность состава морских гребешков. Сколько калорий в моллюсках «морской гребешок»?

4.      На что нужно обратить внимание при покупке морских гребешков?

5.      Где купить морской гребешок в Москве?

Как выглядят морские гребешки?

Морской гребешок относится к семейству двустворчатых моллюсков, обитающих в водах океанов и большинства морей. Внешне он напоминает свою ближайшую родственницу устрицу. Однако, его отличительной особенностью является рифленый панцирь с ярко выраженными продольными впадинами.

Название гребешка частенько у всех на слуху, далеко не каждый представляет себе, как они выглядят. 

Морские гребешки: возможный вред и очевидная польза

Картинки морских гребешков дают нам представление о том, как выглядит этот морепродукт. А как насчет его свойств в качестве составляющего в рационе питания? 

Съедобной является тело моллюска, которое скрыто за раковиной под слоем пленки. Мясо этих морских обитателей нежное и приятное на вкус. Оно имеет характерный запах, присущий всем морепродуктам и представляет собой диетический белок в чистом виде. Также он является источников полезных веществ, витаминов и минералов, в которых ежедневно нуждается каждый человек.

Среди очевидных преимуществ потребления морского гребешка можно выделить следующие:

·           Этот продукт благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной, а также эндокринной системы.

·           Мясо гребешка рекомендуется употреблять тем, кто следит за своим весом и желает ускорить обмен веществ.

·           Данный продукт пополняет запасы кальция, магния, фосфора, йода и железа в организме.

·           Мясо гребешка содержит в себе целый комплекс незаменимым витаминов и аминокислот, которые принимают активное участие во всех обменных процессах.

Но, несмотря на эти положительные качества, морской гребешок употреблять в пищу рекомендуется не всем. У этого продукта тоже есть специфические противопоказания. К ним относятся:

·           Индивидуальная непереносимость морепродуктов;

·           Беременность и период лактации;

·           Возраст до 10 лет;

·           Перенасыщенность организма кальцием, фосфором и йодом.

Важно и то, где были выловлены морепродукты. К сожалению, установить это практически никогда не предоставляется возможным. Стоит учитывать, что, если среда обитания морского гребешка была неблагоприятной, такой продукт может нанести вред организму.

Энергетическая ценность состава морских гребешков. Сколько калорий в моллюсках «морской гребешок»?

Морской гребешок - это прекрасная пища для тех, кто следит за своей фигурой, но при этом не желает изнурять себя голодом.

Этот морепродукт на 70 % состоит из воды. Процент белка в нем составляет 19%. На жиры приходится всего 2%, а на углеводы 3%.

В 100 гр гребешков содержится всего 92 ккал.

Это дает возможность сделать вывод о том, что принимать в пищу данный продукт могут даже сидящие на строгой диете люди.

На что нужно обратить внимание при покупке морских гребешков?

Теперь вы знаете, как выглядит этот морепродукт на фото в готовом виде. Но одной картинки гребешка все -таки недостаточно для того, чтобы сориентироваться в правильном выборе этого продукта. Давайте разбираться, как выглядят морские гребешки в раковине, чтобы быть во всеоружии перед покупкой. 

Чтобы покупка вас не разочаровала, воспользуйтесь следующими советами:

·           Определитесь с тем, что для вас важнее: вкус или низкая цена. Развесные гребешки стоят дешевле, чем замороженные и консервированные, однако, их вкусовые качества им в значительной мере проигрывают.

·           Важно и то, как выглядит морепродукт. Если хотите произвести впечатление на гостей, отдавайте предпочтение замороженным гребешкам, филе мясу или если получиться найти, совместно с раковиной. Так, выложив приготовленные морепродукты на красивое блюдо, вы оформите эффектную подачу в точности, как в ресторанах.

·           Если вы желаете употреблять гребешки, так, как это делают настоящие азиатские и европейские гурманы, ешьте их сырыми, поливая соком лимона. Но, здесь важно, чтобы при покупке они были еще живыми. Это единственная гарантия их свежести и безопасности. В супермаркетах во льду данный продукт допустимо хранить не более трех дней.

·           Размораживайте морские гребешки правильно. Чтобы это сделать, не раскрывая вакуумной упаковки, опустите продукт в воду комнатной температуры.

Загляните на нашу страничку и убедитесь в том, что мы располагаем самым широким и богатым выбором морепродуктов, атрибутов японской кулинарии и готовых к употреблению блюд. 

Читайте похожие статьи по теме:
 Морские гребешки в сливочном, сметанном, апельсиновом соусе и белом вине часть 1 
 Морские гребешки в сливочном, сметанном и апельсиновом соусе и белом вине часть 2
Оригинальная паста с гребешками и креветками