Тайский суп том ям

1.      Разновидности

2.      Как правильно разогреть готовый суп

3.      Особенности пасты

4.      Тайский суп на любой выбор

5.      Правильное решение.

Тайский суп том ям представляет собой одно из самых известных блюд азиатской кухни. Это острая пища, которая обладает обжигающим вкусом, а также сочностью и одновременно мягкостью ингредиентов.

Тайский том ям (tom yum soup) по праву является одним из наиболее популярных блюд среди туристов. В последнее время наблюдается стремительное увеличение количества отечественных граждан, посещающих страны Азии. Попробовав шедевры местной кухни, люди хотят приготовить нечто подобное и дома.

Приготовить суп на своей кухне реально. Для этого не нужно будет покупать огромное количество экзотических ингредиентов. Потребуются минимальные временные и, что немаловажно, финансовые расходы. Вы можете приготовить как классический тайский, так и японский суп том ям.

Разновидности

Острый суп том ям характеризуется значительным разнообразием. Его можно приготовить с добавлением тех или иных ингредиентов. Главное здесь – добиться пикантности вкуса, так как в этом и заключается изюминка, которой обладает суп.

Разновидности:

·        том ям с курицей – очень популярный вариант. Суть приготовления блюда заключается в использовании куриного бульона в качестве водной основы. Благодаря этому, том ям суп с курицей получается намного более насыщенным и питательным. Изменяется и цвет блюда, которое приобретает характерный желтоватый оттенок. 

·        суп том ям с креветками – это самый популярный вариант среди туристов в Таиланде. Он отличается не только своими великолепными вкусовыми качествами, но и необычным внешним видом. Немаловажно и то, что приготовить суп том ям с креветками вы можете и дома, так как основной ингредиент – замороженные креветки, можно приобрести практически в любом супермаркете. Такое блюдо у себя на родине называется том ям кунг;

·        том ям с морепродуктами. Не обязательно использовать в качестве основного ингредиента именно креветки. Для приготовления острого тайского супа сгодятся и другие виды морепродуктов. Речь, в первую очередь, идет о морских гребешках, кальмарах, мидиях, морской рыбе и т.д. Главное здесь – чтобы эти компоненты имели незначительные размеры. Например, рыбу обязательно нужно будет порезать. В противном случае, тайский суп том ям будет мало походить на оригинальное блюдо;

·        том ям с кокосовым молоком. Очень интересный вариант. Вместо воды или куриного бульона здесь используется кокосовое молочко – вкусное и питательное. Готовить его, как и все другие разновидности, очень просто. Том ям на кокосовом молоке является классикой тайской кухни. 

Как правильно разогреть готовый суп

Этот шедевр тайской кухни можно элементарно заказать у нас, по доступной цене. Подготовить такой суп можно не только на плите, но и в микроволновой печи. Например, если вы хотите порадовать себя и своих близких таким оригинальным блюдом, как суп том ям кунг, нужно будет предварительно взять подходящую емкость для готовки, разогреть выбранную жидкость, добавить мясо или морепродукты, специи и т.д. Процесс готовки мяса отнимает не более 3-5 минут. Подавать к столу приготовленное блюдо можно с гарниром. Профессиональные повара рекомендуют для этой цели использовать тайский рис.

Что касается микроволновой печи, то здесь тоже нет ничего сложного. Обязательно нужно позаботиться о емкости, которая подходит для готовки в данном бытовом приборе. Готовить нужно на мощности, не ниже чем 800 Вт. Первый разогрев осуществляется не более трех минут. Далее необходимо добавить выбранное мясо. Подойдет говядина или курятина. Отличным вариантом видится добавление морепродуктов. В качестве гарнира так же можно использовать пропаренный рис.

Состав готового супа:

·        вода;

·        вешенки;

·        соус том ям;

·        сахар;

·        перец чили;

·        лимонная кислота;

·        лайм;

·        лемонграсс;

·        кориандр;

·        листья кафира;

·        галангал;

·        соль.

Особенности пасты том ям

Том ям паста – неотъемлемый атрибут данного супа. Более того, этот уникальный соус используется для приготовления целого ряда других, не менее популярных блюд. Отмечается великолепный, комбинированный вкус, которым обладает том ям паста. Это уникальная комбинация острого, кислого и пряного оттенков, что все вместе дает незабываемые ощущения от употребления данного продукта.

Готовить пасту самостоятельно затруднительно. Во много это обусловлено насыщенным составом. Приобрести все ингредиенты может быть проблематично. Некоторые продукты попросту отсутствуют на прилавках магазинов, особенно если речь идет о небольших городах. 

Соус том ям имеет следующий состав:

·        рыбный соус – состоит из соли, сахара и экстракта анчоуса;

·        лемонграсс;

·        креветочная паста, состоящая из креветок и соли;

·        соевое масло;

·        лук шалот;

·        лимонная кислота;

·        сахар;

·        сушенный красный перец чили;

·        соль;

·        глутамат натрия;

·        регулятор кислотности;

·        мякоть тамаринда;

·        чеснок.

Том ям паста, представленная на нашем сайте, производится в Таиланде. Это свидетельствует не только об ее оригинальности, но и высоком качестве. Вы можете быть уверенными в том, что приобретаете соответствующий всем требованиям продукт, который гарантированно удовлетворит самые высокие ожидания. 

Тайский суп на любой выбор

Тайские супы – это широкое разнообразие вкусных и питательных острых супов, приготовленных со строгим соблюдением оригинальных технологий. Каждый из вас может рассчитывать на то, что он сможет приготовить экзотическое блюдо, свежее, с насыщенным вкусом и ароматом, которое не стыдно подать на праздничный или романтический стол, заказав пасту том ям с доставкой на нашем сайте.

Попробуйте приготовить дома:

·        том ям кунг – креветочный суп, настоящая классика, популярное и выгодное решение;

·        том ям набэ – суп, приготовленный на кокосовой основе. Оригинальный вариант для любителей экспериментировать;

·        том ям кха – суп с курицей. Один из самых популярных вариантов в нашей стране. Отличается своей насыщенностью, а потому может подходить не всем.

Правильное решение

Несмотря на то, что том ям кунг относится к экзотической кухне, его популярность в нашей стране постоянно увеличивается. Во многом это обусловлено тем, что готовить данное блюдо очень просто. Его обжигающий, кислый, но одновременно и очень приятный вкус наталкивает на мысль, что вы имеете дело с традиционными домашними блюдами, теми же щами, окрошкой и т.д.

Тайский суп том ям можно подавать на стол в любой момент. Не имеет никакого значения – обычный это обед или праздничный. В любом случае, такое оригинальное блюдо станет настоящим украшением, а вкус надолго запомнится вам, близким людям и вашим гостям.