Ваш регион:

Ваш регион - ?

Да
Если нет, выберите из списка:
Выбрать регион
7(495) 984 04 47
Самовывоза нет
Доставка по Москве и МО
Понедельник - Суббота с 11:00 до 21:00
 
Как модернизировать свой ресторан и привлечь больше клиентов?
29.04.2014 Автор: СушиЛавер
Добрый день, друзья!
 
Сегодня мы обсудим несколько  интересных идей для суши-баров, которые уже получили признание и на западе и на востоке.
 
Итак, начну без промедления!
 
Кайтен – бар – все меню перед глазами
Идея кайтен бара (ленточного конвейера) проста – обслужить сразу большое количество клиентов.
 
Изобретателем кайтена стал Иошиэки Ширэйши в 1955 году, когда у  него возникли проблемы с персоналом, так как управлял рестораном он сам. Идею кайтена он «подсмотрел» на пивном заводе и решил внедрить ленточный конвейер в своем ресторане.
 
Особенность ленточного конвейера ― эллиптический прилавок, вокруг которого сидят клиенты. Лента конвейера вращается вокруг периметра прилавка, демонстрируя красочное разнообразие суши, обычно по два или три кусочка на тарелке.
 
Поскольку тарелки суши проходят мимо, клиенты просто протягивают руку и выбирают то, что им нравится. Кайтен-суши обычно менее дороги, чем традиционные рестораны суши, где повар принимает заказы клиентов и подает суши прямо через прилавок.
 
Затея Ширэйши очень понравилась клиентам, и поэтому он открыл еще 240 кайтен-ресторанов  по всей Японии.
Просматривать записи в блоге полностью могут только зарегистрированные пользователи. Потратьте 10 секунд на регистрацию и наслаждайтесь полным функционалом сайта
Вход | Регистрация
0 29.04.2014 20:04 0

Комментарии:

 
Корзина
в корзине товаров: 0
на сумму: 0 р.
корзина
 
Только что был добавлен в корзину:
Японский шеф 17 cм Hattori
11100 р
Всего товаров 3
Сумма 12 000 р
Перейти в корзину
Купите также эти товары и получите скидку:
  • Нори Gold 50 листов
    525 р.
  • Рис для Суши Фушигон Китай 1кг
    150 р.
  • Угорь Копченый Унаги 520г
    870 р.
  • Уксус для суши Mizkan 250мл
    125 р.
  • Имбирь розовый 1кг. маринованный
    225 р.
 

Внимание!

В связи с участившимися случаями "забывания" забрать заказ на почте: с 10 марта 2014г заказы отправляются только после оплаты

OK Подробнее

Внимание!


Данный товар по почте не отправляется. Выбирайте пожалуйсте те товары, которые можно заказать по почте!

OK