Ваш регион:

Ваш регион - ?

Да
Если нет, выберите из списка:
Выбрать регион
7(495) 984 04 47
Самовывоза нет
Доставка по Москве и МО
Понедельник - Суббота с 11:00 до 21:00

Рецепт приготовления роллов Калифорния


Суши в домашних условиях, любимые роллы – это здорово! Рецепт приготовления роллов «Калифорния» - популярнейший суши рецепт.

 

Предисловия к рецепту ролл Калифорния


Роллы Калифорния по праву считаются одним из самых популярных японских блюд, но впервые сделаны они были в штате Калифорния поваром Ичиро Машита. Такой способ называют урамаки – сделанные наизнанку! Это придает блюду более нежный и пикантный вкус. Существуют разные способы приготовления роллов. Очень ценится ролл с огурцом. Все больше ценителей японской кухни практикуют суши в домашних условиях. Рецепт ролл Калифорния достаточно прост и доступен. Сделать роллы дома, следуя всем правилам приготовления роллов и суши, стало проще простого! Уже не терпится? Тогда вперед! Начнем с определения того, что нам понадобится для приготовления роллов дома.

Ингредиенты для приготовления рецепта ролл Калифорния
Для приготовления роллов «Калифорния», риса для суши, рецепт которого мы представляем, нам понадобится:

  • Крабовое мясо (около 100 гр.);
  • два очищенных авокадо (другие рецепты приготовления суши дома здесь);
  • японский майонез;
  • огурец (ролл с огурцом в сочетании с другой начинкой придает блюду неповторимый вкус, а если вы выбрали ролл с креветками, узнайте подробнее правила их приготовления);
  • лист нори (морских водорослей);
  • рис для суши (около 200 гр.);
  • икра летучей рыбы (около 50 гр.);
  •  Дополнение к блюду: васаби, имбирь, соевый соус.
  • Также для удобства приготовления роллов нам понадобится бамбуковый коврик.
  • Рецепт ролл «Калифорния»
Приготовить суши достаточно просто. Рецепт ролл Калифорния – лучшее этому подтверждение.

При всех различиях, способы приготовления роллов объединяет одно. Главный секрет вкусных и таящих во рту приготовленных роллов или суши в домашних условиях – это правильно подготовленный японский рис. Подробнее узнать о том, как сварить рис для суши и готовить японский уксус вы можете здесь.

Ну, а дальше с рисом для суши, рецептом к нему – самое интересное!


Укладываем бамбуковый коврик ровно перед собой, он послужит нам в качестве инструмента для закручивания роллов. Необходимо обернуть его пищевой пленкой, что позволит в дальнейшем легко его отчистить. Далее кладем лист нори поверх бамбукового коврика и выкладываем тонким слоем сваренный и остуженный рис. Убедитесь в том, что рис плотно лежит поверх листа, и аккуратно переверните лист нори таким образом, чтобы слой риса оказался снизу. Тонко нарезанные ломтики авокадо и огурца выложите горизонтально, вдоль центра листа. Таким же образом распределите небольшой слой японского майонеза. Крабовое мясо необходимо распределить уже поверх майонеза. Аккуратно начинайте сворачивать ролл, загибая ближний к вам край коврика и придавая роллу цилиндрическую форму. Икру летучей рыбы лучше распределить по роллу, уложив его в контейнер с икрой и вращая до тех пор, пока вся поверхность ролла не будет пропитана слоем икры тобико. Разрезаем готовый ролл влажным, острым ножом на несколько равных частей. Приготовленные роллы или суши в домашних условиях (которые, кстати, тоже стоит попробовать приготовить самим!) подаем к столу в сочетании с соевым соусом, васаби и имбирем.

Как сказали бы в Японии- Itadakimas! Или – приятного аппетита!
Приготовление роллов может стать проще: воспользуйтесь нашими советами. И любой суши рецепт будет вам по плечу.

Чтобы приготовить роллы или суши в домашних условиях стало проще, воспользуйтесь нашими советами. Рецепт еще одних знаменитых роллов – Филадельфии – вы можете найти здесь.

Также для вашего удобства мы ответили на часто задаваемые вопросы: суши в домашних условиях, рис для суши рецепт, ролл с огурцом, различные способы приготовления суши, способы приготовления роллов и другие вопросы.

В галерее вы найдете следующие разделы: суши дома фото, как приготовить суши фото, как готовить суши и роллы в картинках. 
 

 
Корзина
в корзине товаров: 0
на сумму: 0 р.
корзина
 
Только что был добавлен в корзину:
Японский шеф 17 cм Hattori
11100 р
Всего товаров 3
Сумма 12 000 р
Перейти в корзину
Купите также эти товары и получите скидку:
  • Нори Gold 50 листов
    525 р.
  • Рис для Суши Фушигон Китай 1кг
    150 р.
  • Угорь Копченый Унаги 520г
    870 р.
  • Уксус для суши Mizkan 250мл
    125 р.
  • Имбирь розовый 1кг. маринованный
    225 р.
 

Внимание!

В связи с участившимися случаями "забывания" забрать заказ на почте: с 10 марта 2014г заказы отправляются только после оплаты

OK Подробнее

Внимание!


Данный товар по почте не отправляется. Выбирайте пожалуйсте те товары, которые можно заказать по почте!

OK