Рисовый уксус PRB – эталон вкуса и пользы

Pearl River Bridge – высококачественный уксус для роллов, который зарекомендовал себя, как один из самых полезных, практичных и вкусных. Он используется для приготовления роллов, суши и других продуктов восточной кухни. Согласно проведенным исследованиям, около 60% всех европейских суши-баров используют именно этот премиальный рисовый уксус для роллов. Это объясняется его свойствами, как вкусовыми, так и физическими, ведь благодаря этому продукту рис становится более клейким, что позволяет приготовить суши идеальной формы.

Лечебные свойства продукта давно подтвердили медики, поэтому на Востоке проживает очень много долгожителей. В составе уксуса присутствует большое количество различных веществ и соединений, положительно воздействующих на человеческий организм, к ним относятся:

•          аминокислоты;

•          калий;

•          кальций;

•          фосфор.

Обычный столовый уксус может оставить сильный ожог на слизистой оболочке желудка, рисовый аналог такими свойствами не обладает. Его можно употреблять даже при серьезных болезнях пищеварительной системы, например, язвах. Купить рисовый уксус для суши можно и по той причине, что он содержит в себе аминокислоты, они уменьшают окисление внутри организма и удаляют вредные шлаки. Это приводит к торможению процесса старения. Если регулярно употреблять данный продукт, тогда не будут забиваться сосуда и накапливаться холестерин.

Белый уксус имеет слабо выраженный вкус, можно сказать, он более легкий, чем у других разновидностей. Поэтому его используют для заправки салатов и приготовления роллов. Изготавливается продукт из мягкого риса, он отличается повышенной клейкостью, что передалось и на уксус. Существует большое количество блюд, которые можно приготовить с добавлением данного изделия, но основную популярность получил именно соус для суши из уксуса, соли и сахара. Он добавляется только в рис, для клейкости и насыщенности вкуса.

Как приготовить рис с водорослями комбу

Рецепт приготовления риса для суши

Какой рис нужен для суши

Заправка для риса - пропорции и как приготовить