Лапша соба – для гурманских блюд и здорового питания

Лапша соба – традиционное блюдо японской кухни, которое известно в восточной стране с середины ХІV века, а в последние десятилетия активно распространяется по всему миру, являясь желанной едой для приверженцев здорового питания. Готовится соба преимущественно из гречневой муки, куда добавляется немного пшеничной – для обеспечения плотности, чтобы продукт не разваливался. Японцы внимательно следят за соотношением всех ингредиентов в своих блюдах, и за их качеством, экспериментируя только с особым смыслом и пользой для здоровья.

Вкусная соба холодная и горячая

Как правило, в закусочных и ресторанах восточной кухни гречневая лапша подается охлажденной с соусом в отдельной посуде. Соба отлично сочетается с обычным соевым соусом или терияки и некоторыми другими восточными заправками, имеющими тонкий вкус и добавляющими лапше аромата.

Эту длинную, тонкую лапшу можно варить и подавать с говядиной, с курицей и с овощами – рецептов приготовления таких восточных блюд огромное количество.  В холодный период очень полезна низкокалорийная, но сытная соба с горячим бульоном. Она помогает согреться и восстановить силы.

Всегда полезная гречка

О пользе гречки наслышаны даже дети, в рацион которых она включается обязательно. Кстати, тем из них, кто не любит кашу, наверняка придется по вкусу замечательная японская лапша, в которой столько же целебных компонентов.  Соба содержит большинство витаминов группы В, клетчатку, аминокислоты и почти полный состав ценных минералов.

Если говорить о макаронных изделиях, учеными доказано, что японская гречневая лапша – самая полезная. Готовить ее несложно и недолго, и, вполне возможно, приобщаться к восточной кухне стоит начинать именно с соба. Купить этот ценный продукт вы всегда можете в интернет-магазине Sushi-Lover.