Ваш регион:

Ваш регион - ?

Да
Если нет, выберите из списка:
Выбрать регион
7(495) 984 04 47
Самовывоза нет
Доставка по Москве и МО
Понедельник - Суббота с 11:00 до 21:00
 
Правильный соус для риса в суши и роллы
05.09.2017 Автор: Sushi-Lover
Самым популярным блюдом в японской кухне являются суши. Главный компонент – рис, от него зависят не только вкусовые, но и визуальные качества роллов. Многое зависит от заправки для риса

 

Читать дальше
0 05.09.2017 16:09 0
Рецепт приготовления роллов рисом наружу
05.09.2017 Автор: Sushi-Lover
Урамаки – это роллы рисом наружу, готовятся немного сложнее обычных суши, но обладают восхитительным и необычным вкусом, особенно если правильно выбрать начинку.
Читать дальше
0 05.09.2017 14:09 0
Варка риса для суши, какой требуется рис, какие пропорции и сколько добавлять уксуса
28.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Для суши следует использовать специальный рис. Он готовится по специальной технологии, что позволяет получить продукт с отличными вкусовыми качествами. Дополняется рисовым уксусом.

Читать дальше
0 28.08.2017 13:08 0
Какой сыр кладут в роллы и суши, какой подходит для этого лучше всего
23.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Сыр – неотъемлемая часть роллов. Он придает блюду характерного, мягкого вкуса. Необходимо знать, какой именно сыр лучше всего использовать для приготовления роллов.
Читать дальше
0 23.08.2017 21:08 0
Интересный соус для суши
23.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Суши – это популярное блюдо родом из Японии. Его употребляют в этой стране ежедневно без всякого повода. У нас это блюдо выходного дня, практически все любят вкусные роллы с необычным соусом

Читать дальше
0 23.08.2017 20:08 0
Какой рис нужен для приготовления суши
23.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Приготовление суши – это интересный и занимательный процесс, который не требует от повара особых знаний, но важно соблюдать некоторые правила. Особенно касательно готовки риса

Читать дальше
0 23.08.2017 20:08 0
Набор для приготовления суши
23.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Чтобы приготовить суши, нужно купить несколько ингредиентов, а также пряности и специи. Каждый из продуктов имеет индивидуальные особенности и преимущества, давайте рассмотрим их.

Читать дальше
0 23.08.2017 16:08 0
Из какой рыбы делают суши и как эту рыбу готовят
22.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Суши – это блюдо, которое получило широкое распространение за счет своих уникальных вкусовых и визуальных качеств. Для приготовления используют различные продукты, в основном рыбу.


Читать дальше
0 22.08.2017 16:08 0
Калифорния - описание и приготовление
22.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Роллы Калифорния – одно из самых популярных и продаваемых блюд в России. Из этой статьи вы узнаете, как правильно приготовить их в домашних условиях.

Читать дальше
0 22.08.2017 10:08 0
Какая икра подходит для суши и как делать роллы с икрой
21.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Экзотические блюда Страны восходящего солнца еще несколько лет назад казались нам недоступными и непонятными. С проникновением японской культуры в российские рестораны, все кардинально изменилось. О том, какую икру стоит для этого выбирать, мы расскажем здесь.

Читать дальше
0 21.08.2017 18:08 0
Суши и роллы с морским гребешком
21.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Настоящие японские суши в нашей стране умеют готовить лишь единицы. Мы готовы поделиться рецептами приготовления лучших суши и роллов с морским гребешком.
Читать дальше
0 21.08.2017 16:08 0
Какой рис и сколько нужно для роллов, чем заправлять
21.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Суши – это самое знаменитое японское блюдо. Его знают по всему миру за счет уникального внешнего вида и вкусовых качеств. Можно приготовить суши самостоятельно, но как отварить рис?

Читать дальше
0 21.08.2017 13:08 0
Ингредиенты для суши и роллов
20.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Японская кухня удивляет своим разнообразием. Суши насчитывают несколько десятков разновидностей. Но их объединяет наличие одинаковых ингредиентов, таких как рис, нори, овощи, рыба и соус.
Читать дальше
0 20.08.2017 13:08 0
Сливочный и творожный сыр для роллов и суши
18.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Сыр для роллов нужно выбирать очень внимательно, так как от этого напрямую зависят их вкусовые качества. Мы расскажем, какие именно сорта подходят для японской кухни.
Читать дальше
0 18.08.2017 16:08 0
Водоросли тосака, комбу и чука для роллов, суши и салатов
16.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Японская кухня в изобилии предлагает своим почитателям блюда, от разнообразия которых идет кругом голова. Это очень вкусно, а главное полезно. Особую роль в этом многообразии играют водоросли тосака, комбу и чука. Это настоящий эликсир молодости и здоровья японцев, который доступен любому.


Читать дальше
0 16.08.2017 17:08 0
Что такое тобико в роллах и суши
16.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Тобико – неотъемлемая часть японской кухни. Этот ингредиент активно используется при приготовлении, в первую очередь, роллов и суши. Что представляет собой тобико?


 
Читать дальше
0 16.08.2017 14:08 0
Роллы и суши с угрем - фото, как почистить, нарезать, закоптить угря
16.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Суши с угрем – полезная и вкусная еда, которую нужно готовить особым способом. Мы расскажем вам, как выглядит эта рыба, как ее правильно чистить, разрезать и коптить.
Читать дальше
0 16.08.2017 12:08 0
Продукты для роллов
15.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Суши и роллы не только красивые, но и полезные, ведь овощи, крупа и рыба – это основа здорового рациона. Большим преимуществом являются вкусовые свойства блюда, поэтому его часто выбирают люди на диете.




Читать дальше
0 15.08.2017 15:08 0
Роллы и салаты из водорослей чука
15.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Водоросли являются неотъемлемым компонентом экзотической японской кухни. Особое внимание стоит уделить водорослям чука. Из них готовят вкусные и полезные салаты, ролы и первые блюда, в которые вы обязательно влюбитесь с первого раза. 
 

Читать дальше
0 15.08.2017 14:08 0
Соус унаги - рецепт приготовления
11.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Японская кухня становится в нашей стране все популярнее. Мы расскажем, что такое соус унаги, в чем его особенность и как правильно готовить эту заправку.

Читать дальше
0 11.08.2017 16:08 0
Что нужно для приготовления суши в домашних условиях
10.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Приготовить суши самостоятельно совсем не сложно, важно знать, что для этого нужно и определить последовательность действий. Мы предлагаем самые лучшие и простые рецепты специально для вас.


Читать дальше
0 10.08.2017 17:08 0
Роллы Филадельфия - необходимые ингредиенты
10.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Роллы Филадельфия – один из самых распространенных рецептов суши. Блюдо пришло к нам из Америки. В первую очередь удивляет его уникальный внешний вид, а затем легкий, нежный и неповторимый вкус.

Читать дальше
0 10.08.2017 11:08 0
Чем заменить циновку для роллов
09.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Для приготовления суши не нужно покупать изысканные продукты. Важно подготовить приспособления, например, бамбуковый коврик и наточенный нож. А что, если нет коврика?

Читать дальше
0 09.08.2017 14:08 0
Начинки для суши и роллов - все варианты в домашних условиях
09.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Существует несколько десятков вариантов начинки для роллов. Мы рассмотрим два рецепта приготовления блюда с мидиями и креветками. Суши получатся легкими, вкусными и очень полезными.


Читать дальше
0 09.08.2017 12:08 0
Рецепт приготовления спринг-роллов с креветками и бобами
08.08.2017 Автор: Sushi-Lover
На полках в супермаркетах начали появляться странные полупрозрачные листы круглой формы. Это рисовая бумага, которая нужна для приготовления одной из разновидностей суши – спринг-роллов.

Читать дальше
0 08.08.2017 16:08 0
Разнообразные начинки для приготовления роллов
06.08.2017 Автор: Sushi-Lover
Роллы готовить не так уж и сложно, главное выбрать подходящую начинку. Вариантов огромное множество, мы подготовили самые оптимальные и необычные решения специально для вас.




Читать дальше
0 06.08.2017 17:08 0
Какие бывают начинки для роллов и суши
01.08.2017 Автор: Sushi-Lover

Для приготовления роллов следует определиться с начинкой. Сделать это не так уж и просто, ведь среди этого количества возможных вариантов разбегаются глаза. Давайте разбираться вместе.

Читать дальше
0 01.08.2017 10:08 0
Все для суши и роллов – магазин товаров и продуктов для японской кухни
31.07.2017 Автор: Sushi-Lover
    
Чтобы приготовить суши в домашних условиях, необходимо покупать ингредиенты только у авторитетного продавца. Дополнительно понадобятся инструменты для готовки и посуда.

 

Читать дальше
0 31.07.2017 17:07 0
Что такое роллы бонито, какая рыба используется, состав роллов
26.07.2017 Автор: Sushi-Lover

Популярность японской кухни на просторах нашей страны неуклонно растет. Суши и роллы давно стали атрибутом вкусного обеда или ужина россиян. Одним из самых любимых блюд среди гурманов является бонито-ролл. Что это такое и в чем его особенность? Об этом подробнее узнайте из статьи.


Читать дальше
0 26.07.2017 16:07 0
Что будет если нории заменить шоколадом, а рис – печеньем?
28.09.2014 Автор: СушиЛавер
 Приветствую, вас друзья!

 

Нет, не подумайте! Я не собираюсь проводить такие смелые эксперименты J.  Их уже провели до меня.

И поверьте, получилось не обычное, но очень вкусное блюдо – шоколадные суши! Да-да, именно шоколадные! И, не смотря на то, что каждая деталь сладкого суши выполнена из шоколада, в них тоже есть креветки, рыба, нории, икра, имбирь, васаби и даже соевый соус!

Кто додумался до такого?

 

Идея создания этого шедевра появилась у Карен "Suedy" Сасаки (основательница компании Koo-Ki Sushi), когда она  разрабатывала рецепт рисового печенья для кулинарного состязания.

Читать дальше
-2 28.09.2014 21:09 0
Как приготовить ролл "Калифорния" без заморочек
27.09.2014 Автор: СушиЛавер
 Добрый день, друзья!

 

Сегодня мы будем готовить ролл «Калифорния» и вы увидите, что это очень просто, быстро и выгодно.

Кстати говоря, этот ролл еще в семидесятых годах  мгновенно стал хитом продаж  и помог сделать суши частью движения за здоровую пищу (потому что основными ингредиентами ролла являются огурец и мясо краба).

Вы сможете подавать этот простой ролл на своих вечеринках с вином или коктейлями. "Калифорния", в отличие от более мягких видов суши из сырой рыбы, не требует соевого соуса или васаби.

Но для вечеринки на всякий случай лучше приготовить и их. 

 

 

 

Итак…

 

Подбираем ингредиенты

 

Это один из самых простых в приготовлении видов суши, потому что не требует ни свежей рыбы, ни других экзотических ингредиентов. Вам даже не понадобится традиционная бамбуковая циновка.

Читать дальше
1 27.09.2014 21:09 0
Как приготовить ролл «Филадельфия» («Филли») в 6 шагов
26.09.2014 Автор: СушиЛавер
 Добрый день, друзья!

 

Наконец-то сегодня мы будем готовить один из самых продаваемых и любимых роллов ― "Филадельфия", или ролл "Филли", потому что он прост в приготовлении, а продукты для него можно найти на любом рынке.

 

Так что если вы новичок в японской кухне бегите в магазин за продуктами.

 

Что Вам понадобиться:

-        сыр «Филадельфия» длинной 7,5 см. с площадью сечения 0,6 см².

-        слабокопченый или норвежский копченый лосось 85 гр.

-        английский огурец длиной 7,5 см, с площадью сечения 0,6 см².

-        2 жареных листа нори (морская водоросль для суши).

-        1 чашка риса для суши.

 

Дополнительные Компоненты

 

-        28 гр. тонко нарезнного лука Мауи (можно взять обычный зеленый лук)

-        высушенные хлопья бонито (Hanakatsuo) или 15 гр. тобико (икра летучей рыбы - я предпочитаю золотую или красную)

 

Основы сворачивания роллов Футомаки

 

Итак, перейдем к этапу сворачивания и приготовим большой ролл "Филли"!

 

Шаг 1 - Готовим лист нори

 

Положите лист нори на бамбуковую циновку, блестящей стороной вниз.

 

Шаг 2 - Покрываем тонким слоем риса

 

 

Читать дальше
0 26.09.2014 20:09 0
Американская история японских суши
25.09.2014 Автор: СушиЛавер
 Приветствую всех моих читателей!

 

Скажите, что вы знаете о своих любимых роллах – «Калифорния» и «Филадельфия», кроме того что они обалденно вкусные? J

 

А знакомы ли вам суши «Спем Мусуби» и каким образом они стали так любимы гавайцами?

 

Нет?

 

Тогда сейчас вы узнаете всю правду!

 

 

Ролл "Калифорния" – муки творчества

 

Говоря о современных американских суши, мы должны поблагодарить создателя этого чисто американского ролла. История ролла "Калифорния" началась, как видно из названия в штате Калифорния, в ресторане Tokyo Kaikan японского квартала в Лос-Анджелесе.

 

Согласно книге "Дзэн рыбы", этот полностью американский ролл вначале готовился не для американских потребителей. Более того, как и многие кулинарные чудеса, ролл "Калифорния" появился не от хорошей жизни.

Читать дальше
0 25.09.2014 20:09 0
Виды суши: подсказка для начинающих сушиманов
24.09.2014 Автор: СушиЛавер
 Добрый день, друзья!

 

Скажите, впервые читая меню японского ресторана, вы наверняка путались среди не известных вам блюд, название которых было для вас открытием, верно?

 

А хотелось бы вам, наконец, выучить все эти названия и делать заказ без запинки и подсматривание в суши-карту? Тогда читайте очень внимательно и добавьте статью в закладки, чтобы эта небольшая шпаргалка была у вас под рукой.

 

Ну а если вы уже довольно опытны в японской кухни, то сегодня можете дать полет своей фантазии и придумать суши со своим вариантом исполнения и начинки.

 

Итак, поехали!

 

Как готовят суши

 

Суши можно поделить на несколько групп по составу и подаче. Обычно это стандартный набор определенных продуктов, но при желании вы можете варьировать начинку.

 

 В этом списке представлены наиболее популярные суши.

 

 

Ø  Бара-суши - салат из риса и разнообразных ингредиентов, приправленный уксусом.

Читать дальше
-2 24.09.2014 20:09 0
 
Корзина
в корзине товаров: 0
на сумму: 0 р.
корзина
 
Только что был добавлен в корзину:
Японский шеф 17 cм Hattori
11100 р
Всего товаров 3
Сумма 12 000 р
Перейти в корзину
Купите также эти товары и получите скидку:
  • Нори Gold 50 листов
    525 р.
  • Рис для Суши Фушигон 1кг
    150 р.
  • Угорь Копченый Унаги 620г
    970 р.
  • Уксус для суши Mizkan 250мл
    125 р.
  • Имбирь розовый 1кг маринованный
    225 р.
 

Внимание!

В связи с участившимися случаями "забывания" забрать заказ на почте: с 10 марта 2014г заказы отправляются только после оплаты

OK Подробнее

Внимание!


Данный товар по почте не отправляется. Выбирайте пожалуйсте те товары, которые можно заказать по почте!

OK